Saint Felicien Bonarda – 750 ml

Descrição

DESCRIÇÃO DO VINHO

As uvas são provenientes de dois dos nossos vinhedos históricos: “La Vendimia” e “Los Paraísos”, favorecidos pelas ótimas condições de solo e clima das montanhas dos Andes. A ampla amplitude térmica e a intensa exposição ao sol nesses vinhedos conferem frescor e equilíbrio maravilhosos a este Bonarda vivo e complexo. De cor vermelho rubi brilhante, com tons violáceos, o nariz exibe frutas vermelhas intensas, entrelaçadas com flores frescas e fumaça. No paladar, uma entrada suave e doce leva a um vinho bem equilibrado, de textura suave e fácil de beber.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

• Variedade: 100% Bonarda
• Método de colheita: Manual
• Vinificação: 24 dias de maceração pré-fermentativa a frio a 5/8ºC em tanques de aço inoxidável. Fermentação: 18 dias. Máx.Ferm.Temp: 28ºC. 18 dias de maceração.
• Envelhecimento: 12 meses em barricas de 225 l; 50% carvalho francês e 50% carvalho americano. 2º e 3º usos para preservar os principais aromas e sabores varietais.
• Álcool: 13,10

(Descrição da própria marca)