Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta – 750 ml

Descrição

DESCRIÇÃO DO VINHO

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta é um vinho elegante e complexo. De cor vermelho-rubi profundo, o nariz é repleto de cereja vermelha madura e ameixa, groselha preta e notas picantes de cravo e tomilho. No paladar, é um vinho complexo, intenso e bem estruturado, com taninos suaves, redondos e duradouros. Termina com delicados sabores de torrada e baunilha. As uvas são provenientes do Vale do Uco, Vinhedo Angélica Sur. Safra de 2017 até o presente. (Descrição da própria marca)

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

• Variedade: 100% Cabernet Sauvignon
• Álcool: 14%
• Fermentação: Levedura selecionada. Máx. Ferm. Temp. 28ºC, por 14 dias. Maceração de 30 dias
• Envelhecimento: 18 meses em 85% carvalho francês (30% novo) e 15% carvalho americano novo
• Acidez Total: 5,6 gramas/litro
• pH: 3,75
• Não refinado e não filtrado

(Descrição da própria marca)